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鍋寶多功能氣炸烤箱12L~美味香蕉蛋糕

家裡又有過熟香蕉,天氣熱香蕉熟的更...

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鍋寶多功能氣炸烤箱12L~美味香蕉蛋糕

家裡又有過熟香蕉,天氣熱香蕉熟的更快,有過熟香蕉拿來做蛋糕最快消,雖然已做過不少香蕉蛋糕,但這款是第一次做,試著在香蕉蛋糕内加入咖啡粉,來取代可可粉,沒想到咖啡和香蕉的組合,味道可以這麼合,嚐起來感覺比加可可粉的好吃,這是款香蕉量較多的蛋糕,我加了一包二合一的咖啡粉,咖啡粉調合了香蕉的甜味,感覺沒這麼甜,而且也吃不出咖啡味,一樣是香濃的香蕉味,很喜歡這款香蕉蛋糕,覺得比之前做過的香蕉蛋糕都還要好吃,老爸一聽到有加咖啡,他說也想吃,雖然沒他預期的咖啡味,但他說還是很好吃。

材料: 香蕉 3~4條(剝皮後重約320g) 無鹽奶油 50g 黑糖 45g 鹽 1/4tsp 蛋 2顆 中筋麵粉 150g 無鋁泡打粉 1tsp 小蘇打粉(baking soda) 1/4tsp 咖啡粉 1tsp(我用一包二合一咖啡粉,咖啡粉可不放,如沒放咖啡粉,黑糖量可酌量再減5~10g) 葡萄乾 30g 核桃 30g

https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557367979-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e7%be%8e%e5%91%b3%e9%a6%99%e8%95%89%e8%9b%8b%e7%b3%95

**鍋寶多功能氣炸烤箱12L

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